Donuts

Donuts

Ingredientes

  • 400 g. Harina baja en proteinas ( Sanavi ).
  • 100 g. Margarina 100% vegetal .
  • 100 g. Azúcar.
  • 1 cucharada de postre de sustituto de huevo+ 2 soperas de agua.
  • 1 sobre de Levadura Royal .
  • 150 ml. Leche baja en proteinas .
  • Azúcar glas.

Elaboración

  • Hacemos un “arenado” con los 100 gr de margarina y los 100 gr de azúcar. Cuando esté listo, incorporamos la cucharada de sustituto del huevo, 2 soperas de agua y 150 ml de leche.
  • Mezclamos bien y le añadimos la harina tamizada con el sobre de levadura hasta conseguir una masa homogénea que no se pegue a las manos.
  • Enharinamos la encimera y ponemos la masa allí para ir haciendo pequeños círculos de masa dándole así forma de donuts. Luego freírlos en la freídora o en una sartén, poniéndolos sobre papel absorbente para que no queden grasientos. Los podemos espolvorear con azúcar.
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