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Ingredientes
- 210 gr. Harina baja en proteínas.
- Cucharadita de café y media de levadura química.
- 1.5 gr. Canela en polvo.
- 1.5 gr. Vainilla, o azúcar vainillado.
Ingredientes líquidos
- 65 gr. Azúcar.
- 5 cucharadas soperas de aceite.
- 120 gr. Sucedáneo de leche.
- 150 gr nata líquida.
Guarnición
- 150 gr. Plátano cortado en dados o machacado con un tenedor.
- 25 gr. Chocolate Nestlé extrafino cortado a trocitos.
Elaboración
- Calentar el horno a 180 ºC. Engrasar y harinar el molde. mezclar los ingredientes secos.
- . Batir los ingredientes líquidos.
- Añadir el plátano a la preparación líquida y el xocolate a la preparación seca.
- Mezclar las dos preparaciones sin trabajar mucho la pasta
- Rellenar el molde con la pasta hasta tres cuartos de altura.
- Hornear durante 40 minutos.
- Tapar con papel de aluminio y seguir con la cocción durante 10 minutos más.
- Dejar reposar antes de servir.
