Plátano macho (con uno salen unos 5 patacones, suelen gustar mucho).
Verduritas que se puedan comer crudas:
zanahoria .
hojas de endibia.
mini mazorquitas de maíz (de las que vienen en bote de cristal).
pepino.
rábanos.
pimientos de colores.
Guacamole
Chutney
Vinagreta de Mercadona
Elaboración
Pelar los plátanos machos y cortarlos en trozos de unos 2-3 cm, freír en abundante aceite sin que se doren demasiado. Sacar y aplastar (ayudarse de papel vegetal para q no se pegue) para formar una tortita con cuidado de que no se rompa. Volver a freír hasta que se dore.
Cortar las verduritas elegidas en bastoncillos para dipear y disponerlas bien bonitas alrededor de los bols con las salsas (un plato con todo o hacer raciones individuales).
